photo Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) vendeuse ou vendeur afin de compléter notre équipe. Vos missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle Assurer la mise en rayon et l'attractivité du point de vente Gérer l'encaissement et le suivi des stocks Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Respecter les règles d'hygiène alimentaire Profil recherché : Expérience souhaitée en bar et/ou vente alimentaire Bon relationnel et sens du service client Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe et dynamisme Poste non logé.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole engagée, attachée à la production locale et au respect de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour renforcer notre équipe. Vos missions : Assurer la gestion complète du bar : organisation, mise en place et service Encadrer et coordonner l'équipe au bar Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience appréciée en bar, restauration ou vente alimentaire Excellent relationnel et sens du service client Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité Possibilité de logement.

photo Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Employé / Employée de rayon produits alimentaires

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Epicerie, Fruits et légumes, traiteur, Restaurants pour completé notre équipe. Vos missions : Superviser l'ensemble des activités commerciales et opérationnelles des différents services Gérer les équipes et organiser le travail au quotidien Assurer la qualité de l'accueil et de la satisfaction clientèle Suivre les commandes, stocks et approvisionnements Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Côté épicerie fine (fruits et légumes) : Accueillir et conseiller la clientèle Assurer la mise en rayon et l'attractivité du point de vente Gérer l'encaissement et le suivi des stocks Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Participer au développement et à la valorisation des produits locaux Profil recherché : * Gestion des stocks et approvisionnements. * Suivi et gestion des fournisseurs * Recherche et sélection de nouveaux produits locaux et de qualité * Sens[...]

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Employé(e) Polyvalent(e) - Vente, Snack & Bar Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole engagée dans une production locale de qualité et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe. Vos principales missions : Accueillir, renseigner et conseiller les clients ; Assurer la mise en rayon et la bonne présentation des produits ; Effectuer les opérations d'encaissement ; Participer au suivi des stocks et au réapprovisionnement ; Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la valorisation des produits ; Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer aux activités du snack et du bar selon les besoins. Profil recherché : Une expérience en vente alimentaire, restauration rapide ou bar est appréciée ; Excellent sens du contact et du service client ; Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation ; Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Conditions : Poste basé à Porto-Vecchio ; Poste non logé.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour notre établissement. Vos principales missions seront les suivantes : - Assurer la production et la distribution des desserts. - Participer à l'élaboration de la carte des desserts. - Approvisionnement/stockage. Vous devrez justifier de minimum une saison d'expérience. Le poste est nourri et logé dans un logement neuf et individuel. Un jour de congé par semaine, le lundi (l'établissement est fermé ce jour là). Contrat de mi-juin à mi-septembre

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine expérimenté(e) pour reprendre une cuisine déjà en place. Établissement avec une activité mixte : service sur place et emporté Le poste : Vous prenez la responsabilité d'une cuisine structurée avec une carte déjà définie. Votre rôle sera de : Assurer la production quotidienne dans un rythme soutenu Garantir la régularité et la qualité des plats Gérer les plats du jour et suggestions Encadrer et organiser l'équipe en cuisine Gérer les commandes, stocks et coûts Mettre en place et faire respecter les process et normes d'hygiène Participer activement au service Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef Très à l'aise en cuisine de production Capable de tenir un service qui envoie sans perdre en organisation Leadership naturel et capacité à recadrer si nécessaire Autonome, structuré et fiable À l'aise avec une carte imposée (pas un poste de chef "créatif pur") Esprit d'équipe indispensable Les + du poste : Projet déjà lancé, équipe en place Activité variée (restaurant + emporté + traiteur en développement) Proposer les plats du jour et suggestions Poste à responsabilités réelles Conditions : CDI Rémunération[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relevez un défi culinaire au cœur de la Méditerranée ! La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un demi-chef de partie en cuisine chaude (H/F) pour une saison inoubliable face à Bonifacio. Un poste logé, idéal pour allier passion et dépaysement ! Missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de partie et exécuter les commandes selon ses directives. Profil recherché : - Expérience en cuisine chaude et en gestion d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. - Prise[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine (H/F) spécialisé en poissonnerie. Sous l'autorité du chef poissonnier, vous participerez à la préparation et à la transformation des produits de la mer destinés à la cuisine du restaurant. Missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et produits de la mer. - Découper, lever les filets et préparer les poissons selon les consignes du chef poissonnier. - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, désarêtage et portionnage. - Participer à la mise en place pour le service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. Profil recherché: - Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée. - Connaissance de base des techniques de préparation du poisson. - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef poissonnier. - Motivation. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Cuttoli-Corticchiato, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière afin de renforcer notre équipe actuelle. Le poste concerne principalement : - la préparation de prestations traiteur événementielles, - la fabrication de produits entièrement faits maison. Des extras lors d'événements pourront également être proposés selon l'activité. Profil recherché : - Expérience souhaitée en tant que chef de partie, - Capacité à gérer un poste de manière autonome, - Sérieux, motivation et esprit d'équipe. Contrat : - CDD jusqu'à fin octobre, - Possibilité d'évolution vers un CDI. Conditions : - 42 heures par semaine, - Rémunération : 2 800 € brut mensuel sans logement, - Possibilité de logement en studio sur place (la rémunération sera alors ajustée). Permis B obligatoire Lieu du poste : Traiteur A Casetta - Cuttoli

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